Wednesday, January 31, 2007

LAHMACUN


Malzeme: yarim kilo kiyma, 2 sogan, 2 domates, 3-5 sivribiber, tuz, karabiber, kirmizi biber, 1 demet maydanoz, 1 paket pismemis tortilla (veya gozleme) hamuru
Yapilisi:
  • Sogani incecik robotta cekin,
  • Yesil biberleri, maydanozu dograyin,
  • Domatesleri rendeleyin,
  • Kiymaya hepsini katip, tuzunu ve biberlerini ekeyip, iyice yogurun.
  • Tortilla hamurlarinin uzerine incecik yayin,
  • Firina aluminyum folyo serip, uzerlerine hamurlari yerlestirin ve 170 derecede pisirin.