Malzeme: 2 tane buyuk milfoy hamurlarindan, 200 gram kiyma, 4 kap ispanak, 1 tatli kasigi kimyon, 1 cay kasigi sogan tozu, 1 tatli kasigi tuz, 2 yemek kasigi siviyag, 1 yumurta sarisi, core otu.Yapilisi:
- Kiyma ve ispanak, dibi yaglanmis kapali bir teflon tavada kisik ateste hic su eklenmeden pisirilir.
- Uzerine tuz ve baharatlar eklenir, karistirilir ve ocaktan alinip sogumasi beklenir
- Milfoy hamuru yayilir ve uzerine harcin yarisi (her tarafa) yayilir
- Sikica rulo yapilir
- Uzerine yumurta sarisi ve core otu eklenir.
- Iki parmak kalinliginda kesilir ve yaglanmis tepsiye dizilir.
- 400 oF'de pisirilir. Diger hamura da ayni islemler yapilir.
